『こぶたや』 ポークカツレツチーズ焼き

とんかつ専門店の『こぶたや』へ行きました！。




このとんかつ屋さんに来るのは久しぶりです、
昔は『仏蘭西亭』という名のとんかつ屋さんでしたが、
現在のお店との関係性はよく知りませんです。



当初の予定ではとんかつ定食狙いだったですが、
メニュー開いた途端に変化球投げたくなりました。



という事で．．．．
『ポークカツレツチーズ焼き』というのを注文！。




とんかつの上にとろりとしたチーズがかかり、
その周りにはデミグラス的なソースが存在してます。

見た目からはかなり期待大でした。



しかしこのとんかつは、
とんかつ定食の様に切られていないのが辛いです。
ですので、
それを自らのフォークで切断しなければなりません、
お肉が分厚いのはとても嬉しいのですけど、
切るのに少々苦労しました。

チーズも多めですけどそれ故に、
ソースの活躍を妨げている様な気がします。

だからとんかつソースを足してあげたのです、
その結果味のバランスが丁度良くなりましたよ。

やはりここは、
普通にとんかつ定食食べるべきでした、
もしくはカツ丼大盛りをガッツリと行きたいです。

とんかつ・豚肉料理　こぶたや

関連ランキング：豚料理 | 上田駅

タグ：とんかつ