『手打ちらーめん かじかや』ちょっと味...濃い目のつけ汁 [つけめん]
自家製手打ちラーメンが売りのラーメン屋さん
『かじかや』さんへ久しぶりに行ってきました
手打ち麺なので形が不揃いで
もちもちした食感が癖になる麺です
以前来た時にはラーメンを選んでいましたが
今日は暑いのでつけ麺を選んでみました。
やはりつけめんのヒンヤリとした麺を
みそ味のつけ汁に浸してツルツルといただくと
この暑い夏にはピッタリ。
スープの味は少々濃いめではありますが
つけ麺のつけ汁としては申し分ない
わかめと麺を絡めて食べると
味の絡みも良く美味しく感じました
チャーシューは薄めで
おまけ程度にしか感じなかったですが
味が染みていて美味しかった
スープの量は
ラーメン並みに十分あるのですが味が濃いので
麺を食べ終わった後は少々辛い
出来れば割を用意してもらえると嬉しかった
頼めば出してくれたのだろうか
『かじかや』さんへ久しぶりに行ってきました
手打ち麺なので形が不揃いで
もちもちした食感が癖になる麺です
以前来た時にはラーメンを選んでいましたが
今日は暑いのでつけ麺を選んでみました。
やはりつけめんのヒンヤリとした麺を
みそ味のつけ汁に浸してツルツルといただくと
この暑い夏にはピッタリ。
スープの味は少々濃いめではありますが
つけ麺のつけ汁としては申し分ない
わかめと麺を絡めて食べると
味の絡みも良く美味しく感じました
チャーシューは薄めで
おまけ程度にしか感じなかったですが
味が染みていて美味しかった
スープの量は
ラーメン並みに十分あるのですが味が濃いので
麺を食べ終わった後は少々辛い
出来れば割を用意してもらえると嬉しかった
頼めば出してくれたのだろうか
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2018-07-22 12:30
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