『よし味食堂』大衆食堂のラーメンが美味い

今日のお昼は『よし味食堂』
２度目の訪問です




前回はかつ丼をいただいているので
今日はラーメンをいただこうかと
やって来ました




中華そばと焼きめしで
どちらも普通盛りに決定！！




両方普通盛りだと
なかなかのボリューム



なにが美味しいって
このチャーシューが！

柔らかで厚みがあって
とってもボリューミー

チャーシューメンでなくても
二枚のチャーシュー入りで
満足度が高い




麺がかなり細い上に
かなりの縮れ具合で
スープと絡んで美味しい




スープはあっさりでもコクがあり
これは全部飲み干せるスープです




チャーハンは自分好みの
ご飯パラパラタイプでは無かったです

しかしチャーシューが
贅沢に混ぜてあるので
お得感があります


このお店
まだ気になるメニューがあるので
また行きたいと思いです


中華そば　　￥650
焼きめし　　￥750

『一風堂』チェーン店でもレベル高めだった

実は『一風堂』に行った事がありません
何故なら自宅からかなり遠いのと
チェーン店だから是非行く必要はなしと
勝手な判断からである

しかし一度食べてみようと
ちょっと足を伸ばして行ってみた



赤い壁の綺麗めな外観



入店するなりいきなり
店員のお兄さん登場！

すぐに店内に案内してくれる
さすがは全国展開しているチェーン店



赤辛味噌入りの
赤丸もとても気になるのだけども



やはり初めてのお店という事もあるので
ここは普通に『白丸』を注文



チャーハンと餃子のBセット+250円という
お得なセットがあったので

『白丸元味』のBセットにした



これで1,000円以内ならお得かも



チェーン店だから
豚骨の香りキツめかなと
勝手な想像をしていたけど



全くそんな事はない
とてもまろやかな飲みやすいスープ

しつこくないから
スープを全部飲み干せる



麺は博多ラーメンの細麺

博多の豚骨ラーメンの何が好きって
この細い麺が大好き

茹ですぎて
スープにとろみがつく事もなく

つるつるとした美味しい麺だった



実はチャーハンがとても美味しかった
チャーハン目的で一風堂に行っても良いぐらい

機会があれば
また一風堂に行きたい

自宅の近くにもあれば良いのだけど


白丸元味　　￥720
Bセット　　 ￥250

続きを読む

『西郷どん』へ行ってせごどん食べてきた

現在、大河ドラマで放送中の
『西郷どん』ですけど

諏訪市には『西郷どん』という
ラーメン屋さんがございます



しかし
ドラマヒットに乗っかる形で出来たわけでなく
かなり前からある鹿児島ラーメンのお店です



種類がたくさんあり困るけども
赤鬼ラーメンとか言う辛そうなのは
即却下！




おいどんラーメンも良いな
と思ったけど





やっぱり西郷どんだから
一番人気の『せごどんラーメン』を注文



見た目はこってりな感じ



しかしスープを飲んでみれば
それ程でもなくあってりという感じで

ほんのりとニンニクの香りもして
美味しかった



やや細めな感じ麺が
スープによく絡む

器の形状のせいなのか
スープは適量なので
麺を食べ終わっても
全部飲み干せる

それよりもチャーシュー以外に
一つだけ入っている豚肉が
よく分からないけど美味しかった

他のメニューも気になるので
また行きたい


せごどんラーメン　　￥780

続きを読む

『麺賊 無我夢中』しばらく見ない間に変わっちまったな

久しぶりに 『麺賊 無我夢中』に行きました

店内に入ったら 以前には無かった券売機が置かれていた



メニューは変わっていない様だったので
迷わず『豚基本』の大盛り



二郎インスパイアには変わりはないけど
なんだかチャーシューがぶつ切りになって
細かくなった気がする


特に変わったのが麺なのだ
麺が平打ち麺になっている

不思議なもので
味は同じでも麺の形状が変わっただけで
こんなにも印象が変わるものなのか



二郎系ラーメンの中でも大好きだった 豚基本とは大分印象が変わってしまって

違うお店のラーメン食べてるみたいで

残念でした

豚基本大盛 ￥980

続きを読む

『手打ラーメン 万里』佐野ラーメンはじめて食すの巻

今日は

佐野ラーメンを食べるためだけに

栃木県の佐野市まで高速使って

上田菅平から片道￥3480で行ってまいりました

お店は『手打ちラーメン 万里』

佐野ラーメンの人気店で行列の出来る店

だから炎天下の中とても待たされたのです

このお店は

息子が元プロ野球選手の小関竜也氏

そしてその子供がなんと！

ハロプロアイドルユニットの一つ

カントリーガールズのメンバー小関舞ちゃん

という事でも有名なお店みたいです

繁盛しているだけあり 外にもお客が並んでまっていて 店内も並んで順番待ちをしている状態

注文したのは
チャーシュウラーメン



率直に言って佐野ラーメンて美味しいと思った

流石は国産小麦の青竹手打ち麺

とても不揃いで縮れた麺です
一生懸命捏ねて打ったのが伝わってくる形状
食感はもっちりしつつも柔らかです



スープは鶏ガラあっさり醤油味
でもコクがあり味は濃いめ

縮れた麺がスープとよく絡み 癖になりそうです



チャーシューは薄めではあるけど
脂身もあり身がしっかりとしたタイプ

毎日食べても飽きないタイプのラーメンでした
大盛りにしなかったのを後悔しました



チャーシュウラーメン　　￥840

続きを読む

『マルキラーメン』 この店、みそラーメンも良い味

久しぶりに『マルキラーメン』へ
行ってきました



このお店は
中休みが無いのがありがたいです



前回は中華そばを食べたので
今回はみそラーメンで行ってみました



『みそチャーシュー』なので
チャーシューは増量

銀色のレンゲが付いてきたけど
穴が開いていてスープが飲めない

きっとコーンを掬う用かな？




麺は自分好みの縮れた麺
スープとよく絡むので美味しい




オーソドックスな味噌スープだけど
あっさりしていてコクがある

カウンターにあったおろしニンニク入れたら
より一層美味しくなりました

チャーシューが厚みがある割に
柔らかくて食べ易かったです

みそチャーシュー　￥850

続きを読む

『らぁ麺 こむぎ』品のあるラーメンだわな

『らぁ麺 こむぎ』へ

初めて行って来ました

このお店は外観が

ラーメン屋っぽくないんですよね

しかも場所が民家の中にあるから

ナビが無ければ見つけにくい

券売機があったけど

何故か使用出来ず

店主に口頭で伝えるシステムです。

店主は一人で忙しそうでした

注文したのは

『濃厚煮干しらぁ麺』

の麺大盛り

そして『チャーシュー増量』

この鴨チャーシューが

薄いけど柔らかで

リッチな気分にさせてくれる

あっさりスープは透き通って綺麗な色

煮干しは他のお店のように主張が強くなく

ほんのり香る程度で丁度良いです。

麺が細めでコシがあって美味しい

このラーメンは

スープの美味しさよりも

麺の美味しさが際立ちます

こういう麺の美味しいラーメンを食べると

美味しいラーメンに出会えたな～と

実感出来ます

女性ウケも良さそうです

濃厚煮干しらぁ麺

チャーシュー ￥1000

麺大盛り ￥ 100

続きを読む

初めてのラーメン二郎の巻

東京へ行って

ラーメン二郎を初めて食べたのでした

県内では二郎インスパイア店等で

二郎系ラーメンを食べているんですがね

いつかは東京さ行っで

ラーメン二郎食べるだ！

って思っていました。

まぁ色々な噂や情報を耳にして

ラーメン二郎のルールやら

禁止事項があるらしく

それがあるから自分のような初心者は

ちょっと尻込みしてしまいますよね

そんなラーメン二郎の中でも

比較的寛大な支店だと聞いて

池袋東口店へ向かいました。

それでもネットでの情報を考慮しつつ

勇気を出して『大ラーメン』選択

テーブル上段に食券を乗せて待つ

店員さんに「お客さんどうされます？」と聞かれ
前日までのイメージトレーニング通りに
「ニ、ニンニク　お、お願いします」
と見事に注文成功



この池袋店はネットの情報では
比較的量が控えめだと知って
ラーメンを大にしてみたのです

確かにラーメン二郎のイメージからすると
大ラーメンでも常識的な量に見えます




しかし麺がモチモチしておりまして
非常に重たいのでございます

半分食べたところで
「こりゃヤバいぞ！」
「食えないかもしれないぞ」と

肉入りを選択肢に入れていた
自分の愚かさを反省したのでありました。

結局スープはほとんど飲まず
どんぶりにスープがなみなみと残ってる状態での
インチキ完食でテーブル上段に乗せて帰りました。

しかしラーメン二郎は美味しいし
このお店があってこその各地に散らばる
二郎系ラーメンがあると思います

でも好みとしては
地元長野県で食べる二郎インスパイア店の
二郎系ラーメン方が美味しく思いました

やっぱり県民に合わせた味なのかな？

毎年恒例の信越麺戦記Part10 後半戦だけ行ったの巻

連休二日目ですね

後２日でお休み終わってしまう

今日は毎年恒例となりました

イオン南松本店駐車場内で行われる

『信越麺戦記パート10 最強首都圏襲来の章』

へ行きました。

もう１０回もやってんですね

現在は既に後半戦に突入しておりまして

後半の６店が出店されています

お腹いっぱいで

千葉の『中華蕎麦 とみ田』

東京の『麺屋一燈』

東京の『麺や庄の』の

３店しか食べられませんでした

最初に食べたのは『中華蕎麦とみ田』の

『濃厚豚骨魚介中華そば』です

超濃厚とろみのあるスープが

美味しかったんですよね

でも濃厚すぎて

つけ麺の豚骨魚介つけ汁のような

スープでした

たくさん食べるのには

ちょっと辛くなるスープですね

女子にも辛いかもしれないです

美味しいんだけどね

２店目に食べたのは

『麺屋一燈』の地鶏出汁塩ラーメン

この地鶏出汁塩ラーメン美味しい

あっさりしているけど

コクがあって味に深みがある

とても飲みやすいスープに

コシのあるストレート麺が良く合いますね

スープ全部飲みました。

3店目は『麺や庄の』の
燻焼きチャーシュー鶏白湯


このお店のチャーシューがね～
写真とあまりにも違いすぎるんですよね

続きを読む

『麺処 くれしづき』塩ラーメンを推しにしている数少ないお店の巻

佐久市にある

『くれしづき』という名の

いざという時に店名を

ど忘れしてしまいそうな

お店に行きました。

このお店は

塩ラーメンを推している

お店なんですよね

そうお店って少ないと思う

塩ラーメンって

普段ラーメン屋さんに行っても

全く選択肢に入らないんですけど

こうして

滅多に食べない塩ラーメンも

美味しいお店の塩ラーメンを食べると

塩ラーメンの美味しさが実感出来ます。

ただチャーシューなんですが

厚みがあるの事はとても

良いことではあるのだけど

噛み切れないんですよね