毎年恒例の信越麺戦記行ってきた ～その④ ソラノイロ

三軒目は『ソラノイロ』の
『ソラの肉そば』食べました

ここまでこってりこってり２杯続けて食べたためか!?
このオーソドックスな醤油ラーメンが
超の付く美味しさに感じられましたね

どんぶりの周りを花びらのように敷き詰めた
花びらチャーシュートッピングは気になったけど
流石に三杯目なのでご遠慮させていただきました

スープはあっさりとしつつもコクがあり
中太ストレート麺によく絡んで
つるつると飽きることなく美味しくいただける

これでラーメン三杯目なのに
スープが美味しくて全部飲んでしまいました

お店で食べてみたいんだけど
何処にあるのか分からないんですよね

SORANOIRO ” 麹町本店 ” って所がそうなのかな？？？

ホームページ見たけど
ソラの肉そばってラーメンが
メニューに含まれていなかったので
どうなのでしょう？

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毎年恒例の信越麺戦記行ってきた ～その③ 麺処 まるはBEYOND

二軒目は『麺処 まるはBEYOND』の
『札幌 焦がしにんにく味噌らぁめん』です

焦がしニンニクの芳ばしい香りが
スープを美味しくさせてくれている

脂っぽさはあるけども
焦がしニンニクとシャキシャキの玉ねぎが
しつこさを和らげてくれてる気がする

チャーシューがとても柔らかなんですよね

スープも身体にとても悪そうだけど
皮肉にも体に悪そうなほど美味しい

この味噌ラーメン凄い好きです
お店でも食べてみたみたい

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毎年恒例の信越麺戦記行ってきた ～その② セアブラノ神

一つ目に食したラーメンは
『セアブラノ神』の
『炙り中落ちカルビ背油醤油そば』です

カルビ焼き肉の様な香りが
漂ってきます

とても興味を引かれたので
本日の１杯目に決定

このお店は数々のタイトルホルダーの様です

セアブラノ神は背脂たっぷりだけど
個人的には見た目程こってりしていないと
感じました

カルビ肉はちょっと硬めだけど出汁が出ていて
スープを美味しくさせています
そして麺の太さも丁度良いのです

お店で食べてみたいですね

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毎年恒例の信越麺戦記2019行ってきた ～その①

今年も行ってきました
信越麺戦記

ゴールデンウィークに入ってからなので
後半戦のみの参戦となります

食したのは
『セアブラノ神』
『麺処 まるはBEYOND』
『ソラノイロ』

以上３店です

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